山口のランチから居酒屋まで幅広く紹介

通年ふぐを楽しめるふぐ料理専門店
“ふぐひとすじ”のふぐ料理専門店。ふぐ延縄漁発祥の地といわれる粭島（すくもじま）から直接仕入れる最高級のとらふぐを、ふぐ卸の老舗「青木フグ商店」直営だからできる品質とリーズナブルな価格で提供している。コースは、ふぐ鍋はもちろん、1枚1枚厚みのあるふぐ刺しや、外はカリカリ中はふわふわの「ふくから揚げ」など大満足な内容。岩国の「旭酒造」が造る話題の日本酒「獺祭」とともにいただきたい。店舗はアットホームな雰囲気の一軒家で、全室個室の完全予約制。寛ぎながらゆっくりと味わうことができる。

住所/山口県周南市櫛ケ浜242-30
TEL/0834-25-0575
FAX/0834-26-0727
営業時間/12:00～22:00(LO20:00)
定休日/無休
平均予算/12,600円
席数/100席
駐車場/12台

手づくりにこだわった豊富なメニューを提供
地元食材を取り入れた手づくり料理を提供する「旬彩ダイニング 金の鈴」。昼は日替りランチをはじめ、エビフライや唐揚げ、生姜焼きといった定食が楽しめる食事処。夜は約100種類もの和洋折衷メニューが揃う居酒屋になる。2階にある姉妹店「焼きとりや ちくぜん 総本店」の“長門やきとり”の注文も可能。個室メインの店内は、少人数から団体までゆっくりくつろげる。

住所/山口県長門市東深川駅前892-1
TEL/0837-22-2885
営業時間/昼：11:00～14:00（LO13:30）、夜：17:00～23:00（LO22:30）
定休日/月曜日
席数/61席
駐車場/20台

女性の感性が光る“長門やきとり”の店

「焼とりや ちくぜん 総本店」をご紹介します。女性が考え、焼き上げた“長門やきとり”が堪能できる「焼とりや ちくぜん 総本店」。種類豊富な焼き鳥から、女性ならではの発想や感性を生かした華やかな創作串、地元食材を使った一品料理まで多彩な料理を楽しめる。配慮の行き届いた居心地のいい店内には、落ち着いた雰囲気の個室や広々とした座敷席も用意されているので、さまざまシーンで利用できそう。

TEL/0837-22-0735
住所/山口県長門市東深川駅前892-1
アクセス/電車：JR山陰本線長門市駅より徒歩約3分
営業時間/17:00～22:00
定休日/日曜日
平均予算/3,000円～4,000円
席数/42席
駐車場/6台

店主厳選の食材をこだわりの炭火焼で楽しむ

磯くら(いそくら)をご紹介します。湯田温泉の旅館街の裏手にある、地元客や観光客に人気の居酒屋。毎日仕入れる店主厳選の鮮魚や肉、山口の特産品やふぐを年中楽しめるほか、全国から食材を取り寄せる。自慢の炭火焼は、カウンターの目の前で焼き上げられるので香ばしい。また、日本酒を中心としたドリンク類が豊富で、山口の地酒「獺祭・貴（たか）・雁木（がんぎ）」など多数の地酒が揃っている。店内は、昔ながらの落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷席、2階には個室もあり、さまざまな用途にぴったり。名店で山口の旬の食材と酒を味わってみては。

TEL/083-941-5841
住所/山口県山口市湯田温泉4-2-31
アクセス/電車：JR山口線湯田温泉駅より徒歩約15分
営業時間/17:00～24:00（フードLO23:00、ドリンクLO23:30）
定休日/無休
平均予算/4,000円～5,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/80席
駐車場/15台

炭火焼で新鮮な海の幸・山の幸を味わう

瀬戸内海に面した山口県防府市の水産総合施設「潮彩市場」の敷地内にある、炭火焼居酒屋「ウミコヤ３８(うみこやさんじゅうはち)」をご紹介します。地元で水揚げされた新鮮な魚介類を中心に、厳選された海の幸、山の幸を自分で焼いて楽しめます。はじめての人にはスタッフが焼き加減や食べ頃をサポートしてくれるので安心。生ガキからダシを取った旨味たっぷりの「牡蠣ごはん」や、山口県産の牛骨と牛スジを煮込み、旬の魚介類をプラスした「ウミコヤンカレー」も人気のメニュー。店内は炭火を囲むゆったりとしたサイズのテーブルが並び、気どらない雰囲気なので、友達や家族とわいわいしながらの食事にぴったりですよ。

TEL/0835-28-0138
住所/山口県防府市新築地町2-3
アクセス/電車：JR山陽本線防府駅よりバスで約20分、
車：山陽自動車道防府東ICより約13分
営業時間/11月～5月：11:00～21:00（LO20:40）、6月～10月：11:00～15:00
※土・日曜日は11:00～21:00（LO20:40）
定休日/水曜日、12月31日、1月1日
平均予算/昼：1,500円、夜：3,000円
席数/64席
駐車場/無※瀬彩市場内の駐車場が利用可

真心こもったサービス 四季折々の美味を食す

フランス料理の店「お箸で食べる創作ふれんちdining恒心」は、“心からの「おもてなし」”をコンセプトにしたお店なんですよね。鮮度抜群の四季折々の食材を活かしたフレンチが味わえて、木の温もりに包まれた癒しの空間が提供されていますよ。肉はブランド肉、刺身は旬の近海産など食材にこだわり、オーナー自ら各地を訪ね歩いて、最高の食材を厳選して仕入れているそうなんですよね。そして、「日本の味巡り」と題された毎月テーマが変更される工夫を凝らしたメニューは、各都道府県がモチーフの前菜などを楽しめるそうなんですよ。四季や地方の食文化を凝縮したここだけの味を、是非、堪能して下さいね。

TEL/083-902-5454
FAX/083-902-5455
住所/山口県山口市中河原町1-1（サンルート国際ホテル山口内）
アクセス/電車：JR山口線山口駅より徒歩約10分、車：中国自動車道小郡ICより約18分
営業時間/朝：7:00～10:00（LO9:30）、昼：11:00～15:00（LO14:30）、夜：18:00～22:00（LO21:30）
定休日/日曜日
平均予算/朝：970円（バイキングのみ）、昼：1,000円～1,500円、夜：2,500円～5,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/40席
駐車場/43台（サンルート国際ホテル山口と兼用）

本場の「ふく料理」 下関で堪能できる割烹旅館

創業70余年の割烹旅館「寿美礼」は、海に囲まれ豊かな食文化を育ててきた下関に佇む。今や下関は「ふく料理」の本場として有名ですが、確かな腕を持つ下関の料理人が供する「ふく料理」の美味しさは、全国各地で知れ渡っていますよね。滋味あふれる料理とともに楽しみたいのが、女性に人気の果実酒。常時6～11種類取り揃えているので、好みのものを選べるのが嬉しいですね。「寿美礼」は、この地で育まれた洗練された技にこだわりを持ち、3代に渡り上品な「ふく料理」を提供しています。席は、和モダンなテーブル席と、宴会や接待に利用できる和風個室が備わっているのも嬉しいひとつなんですよね。

TEL/083-222-3191
FAX/083-234-3213
住所/山口県下関市竹崎町3丁目13-23
アクセス/電車：JR山陽本線下関駅より徒歩約3分、車：山陽自動車道下関ICより約12分
営業時間/昼：11:30～14:00、夜：17:00～22:00（LO20:00）※土・日曜日は17:30～22:00（LO20:00）
定休日/不定休
平均予算/5,000円（通常平均）、4,000円（ランチ平均）、4,000円（宴会平均）
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/146席（部屋数：15室、宴会場：60名）
駐車場/5台

下関のふぐをはじめ新鮮な海鮮を堪能
JR下関駅より徒歩約2分の場所にある、1952年創業した老舗居酒屋「大衆酒場 三桝」は、毎朝、萩や地元の漁師から直接仕入れる新鮮な魚介類をリーズナブルにいただける店です。なかでも、「ふく刺し」、「ふくちり」は、天然のとらふぐのみを使用し、どれも極上の味わいを堪能できます。また、なかなか食べられないクジラ料理もあり、刺身、ベーコン、おばいけ、くじらカツなどがおすすめです。昭和の雰囲気を感じる店内で、ふぐのひれ酒をはじめとする各種酒とともに、美味しい食事を楽しむ幸せなひと時を堪能して下さい。

TEL／083-223-8608
住所／山口県下関市竹崎町2丁目13-11
アクセス／電車：JR山陽本線下関駅より徒歩約2分、車：中国自動車道下関ICより約12分
営業時間／15:00～23:00（LO23:00）
席数／36席
駐車場／無※近隣にコインパーキング有り

美しい海を望むレストラン
瀬戸内最西端の海の駅「マリーナ　シーホース」の一角にある「seahorse」は、徳山湾の美しい風景を眺めながら食事を頂くことのできるレストランです。フレンチを中心としたコース料理を提供し、ランチは3種類のコースメニュー、予約をすればディナーやパーティー各種に対応してくれます。また、のんびりとティータイムを楽しみたいゲストには、カフェスペースやウッドデッキがおすすめです。地元客だけでなく、多くの観光客が訪れ、予約制の“工場夜景を巡るクルージングツアー”も人気です。

TEL／0834-26-0700
FAX／0834-26-1331
住所／山口県周南市栗屋奈切118-13
アクセス／車：山陽自動車道東徳山ICより約15分
席数／40席（貸し切り時最大80名）
駐車場／70台

地元で人気のとんこつラーメンのお店
世代を問わず愛される「ラーメン龍」は、時間と手間をかけた濃厚なとんこつスープが自慢です。定番の「こってりラーメン」や、手づくりの味噌を使った「こってり味噌ラーメン」もおすすめです。夜はサイドメニューとビールで居酒屋としても利用できます。

TEL／0836-39-7729
住所／山口県山陽小野田市有帆495
アクセス／車：山陽自動車道小野田ICより約6分
営業時間／10:30～21:30（LO21:00）
席数／30席
駐車場／20台