山口のランチから居酒屋まで幅広く紹介

山口で楽しむこだわり尽くしの京料理。京都で修行を重ねた店主がもてなす、上質で落ち着いた日本料理店「中しま」。昼は松花堂弁当、夜は価格別のコースが２種類のみ。８〜１０品ほどの、京野菜や魚を中心とする季節の贅を尽くした料理はどれも美味で思わず笑みがこぼれる。特に、夏季は防府名物のハモを、お造りや皮と身を炙った「焼霜造り」などで楽しむのがおすすめ。器にはバカラや銀碗が使用され、季節に合わせて変えている。料理の味はもちろん、店主の人柄や店の雰囲気に惚れ込み、地元だけに留まらず県外からも何度も訪れる常連客も多いのも納得の名店だ。

TEL／0835-38-2004
住所／山口県防府市東松崎町6-35
アクセス／車：山陽自動車道防府東ICより約10分
営業時間／昼：12:00〜14:00、夜：17:00〜21:00（LO20:00）　※昼、夜ともに完全予約制
定休日／日曜日
平均予算／昼：2,500円、夜：7,000円〜
席数／14席
駐車場／9台

やみつきになる美味しさの、名物「松陰だんご」。松陰神社境内の中にある食事処「松陰食堂」。店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは壁一面に飾られた歴史に関するさまざまな資料。吉田松陰をはじめとする萩の歴史を垣間見ることができるので歴史好きにはたまらない空間だ。「松陰うどん」や「晋作そば（納豆入り）」などがあり、その名前の由来は来店者のみ知ることができる。萩の歴史、幕末に想いを馳せながら味わってもらいたいのは名物、松陰団子。炭火で焼いたアツアツの団子にたっぷりつけた味噌ダレはクセになる味で大好評。活気あふれる店内で、萩の味を堪能しよう。

TEL／0838-22-5851
住所／山口県萩市大字椿東1537
アクセス／電車：JR東萩駅より徒歩約15分　車：中国自動車道美祢ICより約60分
営業時間／夏：9:00〜18:00、冬：9:00〜17:00※12/31の23:00〜1/1の3:00は新年営業（予約で夜営業有り）
定休日／無休
駐車場／100台※松陰神社駐車場

西の京、山口の和菓子処。大正六年創業。山口銘菓のういろうをはじめ、季節の和菓子を取り揃える老舗の和菓子処「本多屋　懐古庵」。第二十五回全国菓子大博覧会の最高位「名誉総裁賞」を受賞したういろうの「おいでませ」は、看板商品。「おいでませ」とは、客をもてなす気持ちを丁寧に温かく表現した山口の方言。また、春は桜、初夏は抹茶と白隠元豆、夏は夏みかん、秋は栗、冬は黒糖と季節限定のういろうもある。蒸したて独特の食感を味わう事ができる「外郎生わらび」、手焼きの生地で粒餡をふっくら包んだ「姫三笠」なども人気。ホームページからお取り寄せも可能。

TEL／083-925-1600
住所／山口県山口市駅通り1-4-5
営業時間／9:00〜18:00
定休日／水曜日
平均予算／1,500円
アクセス／電車：JR線山口駅より徒歩約1分、車：山陽自動車道防府東ICより約30分
駐車場／10台

地元の新鮮な野菜を使った創作スローフード。昭和初期のレトロな雰囲気を残した、訪れた人をほっと和ませるアットホームなレストラン。介護経験を活かした主婦ならではの体に優しい料理を中心に、地元農家の朝市で仕入れた野菜などを使った創作野菜料理が楽しめる。人気の「みすゞ御膳」は、前菜、サラダ、刺身、豆腐料理、ごぼうとれんこんのスープ、ばりそば、ご飯に市場直送の魚か阿知須和牛のメインディッシュが選べ最後にデザートまで付く贅沢なメニュー。店内には、地元で作られた萩焼の器や珈琲カップなども販売しているのでぜひ山口のお土産として購入してみては。

TEL／083-924-0548
住所／山口県山口市泉町1-14
営業時間／昼：11:30〜14:30（LO14:00）夜：18:00〜21:00（LO20:00）
定休日／不定休
アクセス／電車：山口線湯田温泉駅より徒歩約15分　車：中国自動車道小郡ICより約10分
駐車場／20台

文禄・慶長の役の際、朝鮮より連れ戻った陶工たちの手によって、始められた萩焼。素朴な形や装飾、そして登り窯で長時間ゆっくりと焼くため、焼き上がりが柔らかく、吸収性が高い。
使うほどに茶や酒が浸透し、茶碗の色彩が変わり、味わいが増していくことを「萩の七化け」といい、珍重されている。萩市内には100を超える窯元があり、萩焼の製作体験できる施設もいくつかあるので、気軽にチャレンジしてみたい。

岩国名物・岩国寿司。あさひ亭では、ハスの葉を使い、岩国名産のれんこん、椎茸、錦糸卵などをのせ、ごぼう、にんじん、季節の野菜を混ぜ込んであるのが特徴。岩国寿司や天ぷら、刺身など、豪華で美味しい料理を格安で食べられる、松花堂弁当もおすすめ。

住所／〒740-0012
山口県岩国市元町4丁目9-1
TEL／0827-21-0656
営業時間／昼：11:30～15:00（LO14:00）、予約制（当日12:00まで）
定休日／日曜・祭日
アクセス／電車：山陽本線岩国駅より徒歩約7分
駐車場／20台

国道316号線沿いの静かな場所に建つ、レンガ造りの洒落た外観が特徴の地中海料理店。ゆったりと落ち着いた空間で、地元の食材やイタリア塩とヒマラヤ塩をブレンドしたものなど、こだわりの食材を使った、美味しい地中海料理に舌鼓を打とう。

住所／〒759-2222　山口県美祢市伊佐町伊佐5393-1
TEL／0837-52-0058
営業時間／11:00～22:00（LO 21:30）
定休日／第1・3月曜日
アクセス／電車：ＪＲ美祢線美祢駅より徒歩約10分
駐車場／25台